商品紹介

今月のおすすめ

レモンの風味がいっぱいの、レモンを丸ごと使いきった、ちょっと酸味のあるケーキ。

発酵バターを使用した生地には、香り付けとして、レモンの皮のすりおろしたものを。

中には、たっぷりのレモンのジュースと、レモンの皮のコンフィを入れて焼き上げました。

飾りには、そのレモンの皮のコンフィと、レモン風味のホワイトチョコレートソースを！

※生ケーキのご注文はお電話にてご連絡してください。

ケーク・アプリコ

Cake au　Abricot　　￥1.600（税込）

発酵バターを贅沢に使用、アプリコットのピューレで風味付けした生地と、香ばしいヘーゼルナッツとコラボしてみました。酸味の隠し味には「パッションフルーツピューレ」、飾りには、セミドライアプリコット、ローストへーゼルナッツ、ピスタチオを。さわやかな季節にピッタリのケークです！